無肉市集：
為無肉新生活注入更多未來性——善待生命萬物，成為同理相待的人。
在這個追求健康與環保的時代，無肉已經不再只是一種飲食選擇，而是象徵著一種新生活方式。
無肉市集作為無肉文化的集大成者，建構在對環保的在意、動物的生存自由與蔬食生活的新態度。
無肉市集最高參與人數達到1天5萬人，每一場帶來的人潮，不僅僅是同溫層帶來的支持，當你深入這個充滿人文溫度的市集，漸漸揭開市集背後的每一個故事，你會發現，這裡匯聚的，不只是無肉的支持者，還有一群用心生活、為動物環境發聲的勇敢天使，因為在這快節奏的都市生活中，為人們帶來健康與美味的同時，也帶來了一股溫暖的力量。
各大平台跨界合作！
桃園旅遊觀光局、知名雜誌美麗佳人、ELLE 路跑、IKEA 新店宜家家居、悠游卡、台中捷運、台中國家歌劇院、高雄市立美術館、渣打銀行、客家委員浪漫台三縣、迪卡儂、里仁、水花園、大愛電視戲劇的結合、電影劇組的供餐，多場 Podcast、公視電視等。
同時參與各大論壇，如：TED×NCHU、里仁的百家廠商、Story Wear 零廢牛仔布料的公益講座，慈濟、佛光山、福智文化、法鼓山、IKEA 桃園店、國泰 60 週年特展、微笑台灣 319 鄉、青鳥書店、元培醫事科技大學、國立陽明交通大學等等，在不同領域分享素食之於環境、永續的重要。
2024 年國際婦女節：榮幸獲邀出席「女力All-in．啓發包容」記者會，成為台中市「環境、能源與科技」女力代表。
跨國交流：2024 年 09 月 29日無肉團隊前往日本最大級のビーガングルメ祭り，進行一場台日永續飲食的交流，並同時與韓國的Vegan Festival Korea，三個國家結為姐妹市集，成為亞洲區的vegan市集代表。
“ 堅持初衷，能結碩果。”
全台灣最麻煩的市集——裸買裸賣
全台灣第一個堅持裸買裸賣的市集，除了攤主不提供一次性餐具之外，也不接收客人帶來的一次性，當然現場有提供循環餐具的租借，為顧客著想的永續模式，也讓消費方式更佳便利。
這種堅持理念的消費體驗，讓顧客們在享受美食的同時，也成為了環保行動的一部分。
裸買裸賣的理念，不僅僅是減少塑料垃圾，更是呼籲大家重新思考消費方式，選擇對地球更友善的生活方式。
無肉市集也以二手或零廢品牌為信念，並和每個攤商溝通參與市集的起心動念，有很多攤商看到招募資格都覺得嚴格或麻煩，認為沒有提供給客人塑膠袋、叉子、紙盒會降低購買欲、沒有包裝看起來不精美，但堅持初衷才能讓影響力被看見！
“ 做一場市集，便實踐一場公益。”
無肉新生活推廣協會，是市集理念的延伸。
為了致敬地球將這份善意傳遞給更多的人，每辦理一場市集，市集承諾「一場市集一場公益」的理念，像是前往偏鄉煮素食給孩子們吃，疫情期間也製作素食便當給前線醫護人員食用、分送餐食給台中街友、捐贈飼料給浪浪動物團體等，期待生命影響生命，用行動做教育與傳承。
“ 無肉，不只是選擇，更是一種生活態度。”
在這個追求健康與環保的時代，無肉已經不再只是一種飲食選擇，而是象徵著一種新生活方式。
無肉市集並不是單純地將蔬食產品集合在一起販賣，而是試圖傳達一種對生活的全新態度。
這裡的每一位參與者都在倡導一種更環保、更負責任的生活方式。從食品到日常用品，無肉市集的每一樣商品都經過嚴格的挑選，確保它們不僅是健康的選擇，也是對環境友好的選擇。
不只是飲食，市集還會定期舉辦各類講座和工作坊，涵蓋了素食烹飪、環保理念、瑜伽冥想等多個主題。這些活動不僅讓人們有機會學習如何更好地融入無 肉生活，還能夠在這個過程中找到志同道合的朋友，建立起屬於自己的社群。
在這裡，每一位走進市集的人，都有機會重新審視自己的生活方式，覺察自己的生活意識，並繼續透過自身力量去影響更多的人。
透過這個市集，我們看到了素食文化的魅力，也看到了它所能帶來的巨大變革，願這股充滿善意的力量，能夠傳遞到更多的角落，為更多人的生活注入健康與幸福的光芒。